Doar consumul a 150 de grame de afine pe zi poate reduce riscul bolilor cardiovasculare cu până la 15%. Meritul ar fi culoarea lor albastră, dată de antocianine, un tip de fitochimic cu proprietăți antioxidante valoroase care are un rol fundamental în controlul sindromului metabolic.
Acest lucru este susținut de un studiu realizat de Universitatea din East Anglia, în colaborare cu colegii de la Harvard, care a analizat capacitatea afinelor de a avea un efect pozitiv asupra sindromului metabolic , afecțiunea care afectează o treime din adulții occidentali și care include cel puțin trei dintre următorii factori de risc: hipertensiune arterială, nivel ridicat de zahăr din sânge, exces de grăsime corporală în jurul taliei, niveluri scăzute de „colesterol bun” și niveluri ridicate de trigliceride.
Ei bine, potrivit cercetătorilor, afinele și alte fructe de padure ar trebui incluse în diete pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare, în special în rândul grupurilor de risc. Prin urmare, nu numai excelent pentru reglarea presiunii în menopauză, împotriva infecțiilor, pentru a depăși experiențele traumatice și ca anti-hipertensiv natural, afinele ne salvează și inima .
Studiez
Echipa a analizat timp de 6 luni efectele introducerii unei cantități mici de afine în dieta zilnică a 138 de persoane supraponderale și obeze, cu vârste cuprinse între 50 și 75 de ani, cu sindrom metabolic. Apoi le-au cerut să mănânce fie 150 de grame, fie 75 de grame de afine liofilizate în fiecare zi, în timp ce unui al treilea grup i s-a administrat o doză placebo de doar culori și arome artificiale.
Conform datelor colectate, consumul a 150 de grame de afine pe zi reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 12-15% . Beneficii care nu au fost găsite în ceea ce privește doza de 75 de grame și placebo.
„Am constatat că consumul unei cani de afine pe zi a dus la îmbunătățiri susținute ale funcției vasculare și rigidității arteriale, jucând, de asemenea, un rol important în reducerea riscului cardiovascular între 12 și 15%”, explică cercetătorii.
O constatare care, în ansamblu, se reflectă în studiile anterioare care au indicat faptul că persoanele care consumă afine în mod regulat prezintă un risc redus de a dezvolta afecțiuni care includ diabet de tip 2 și boli cardiovasculare. Acest lucru se poate datora faptului că afinele sunt bogate în compuși naturali numiți antociani, care sunt flavonoizii responsabili de culoarea roșie și albastră a fructelor.
Dar albastru și mai mult! Iată întreg curcubeul de fructe și legume care te vor ajuta să rămâi sănătos.
Citește și:
Afinele: proprietăți și beneficii
Afinele, aliați prețioși pentru a menține creierul tânăr Afinele
ard grăsimi și limitează colesterolul
Germana Carillo
