Tonul cu aripioare galbene retras de pe piață pentru excesul de histamină. Acest lucru a fost anunțat de Ministerul Sănătății, care a anunțat marca și loturile reamintite, care sunt riscante pentru sănătate.
Este vorba de 175-225 g felii de ton galben înghețat de la marca Nordic Seafood A / S - marca Melega & Prini srl.
Conform avizului Ministerului Sănătății, produsul are niveluri ridicate de histamină egale cu 3035 ppm. Din acest motiv, s-a dispus retragerea imediată.
În special, acesta este tonul marcat de lotul IMC 18/02 - articolul nr. 2451410, produs de Pacificul de Vest Central în Indonezia, cu o dată de expirare 10/11/2021.
„Compania a procedat la retragerea la singurii 2 clienți angro și pentru acțiunea vândută cu amănuntul a aplicat două semne la punctul de vânzare. Acestea sunt pachete de vid, fiecare din câte 2-3 felii ” , se arată pe site-ul Ministerului.
Dacă l-ați cumpărat, evitați să-l consumați și aduceți-l înapoi pentru a obține un schimb sau o rambursare.
În general, peștele depozitat prost sau prea mult timp poate fi periculos pentru sănătatea noastră, deoarece este prea bogat în histamină. Cei mai periculoși pești în acest sens sunt tonul, macrouul, sardinele și conservele de hering.
Sindromul scombroid
Sindromul scombroid este o boală asemănătoare alergiei legată de ingestia de pești alterați care conține niveluri ridicate de histamină. Simptomele sunt ușor de recunoscut: de la roșeața pielii la mâncărime, de la cefalee la arsuri orale, dar și crampe abdominale, greață, diaree.
Francesca Mancuso
