Consumul de carne este în scădere , în special în rândul tinerilor cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani. În primele nouă luni ale anului 2021, consumul de carne din Italia a scăzut cu 5,1%. Stilul de viață și consumul cetățenilor se schimbă.
Încep companiile de carne și fermierii să se teamă de această schimbare de curs? Adevărul este că în țara noastră tot mai mulți oameni încearcă să fie atenți la calitate, sănătate și nutriție, iar companiile trebuie să ia act de această perspectivă.
Grupul de tineri născuți între 1980 și 2000 este cel mai atent la această problemă, atât de mult încât 25% dintre ei nu mănâncă carne roșie și 67% consideră carnea dăunătoare sănătății , potrivit datelor raportate de Be Animals.
Se pare că companiile sunt îngrijorate de „atacurile asupra sectorului” , adică setul de studii care pun sub semnul întrebării sănătatea cărnii și rapoartele de televiziune și web care fac lumină asupra condițiilor reale ale animalelor din ferme.
Citește și: CARNEA CAUZĂ CANCER? DOCUMENTUL OAMI CHOC
Mai multe programe de televiziune destinate publicului larg din ultima vreme au arătat abuzul pe care animalele de la fermă îl suferă din păcate frecvent și acest tip de imagini îi pot afecta pe cei mai sensibili și îi pot descuraja să mănânce carne.
Citește și: DELIRIUM CARNE. TOATE REACȚIUNILE, POZITIVE ȘI NEGATIVE, CĂTRE ANUNȚUL OMS PRIVIND CARCINOGENICITATEA
Aceasta este o conștientizare importantă și o contribuție la răspândirea adevărului care, în timp, ar putea duce la un moment real de cotitură pentru societate, cu un număr tot mai mare de oameni care s-ar putea opune consumului excesiv de carne și răspândirii fermelor. intens.
Citește și: CARNE CARNOGENICĂ, TOT CE TREBUIE SĂ ȘTII: 20 DE ÎNTREBĂRI ȘI RĂSPUNSURI DE LA CINE
Acum companiile și fermierii, în fața schimbării obiceiurilor de consum care le-ar putea dăuna, trebuie să ascundă ceea ce se întâmplă în ferme și să arate că carnea nu este rea .
Ministerul Agriculturii va fi implicat în relansarea cărnii ca aliment de sănătate și în campaniile pentru a apăra agricultura intensivă cu fonduri de 3,8 milioane de euro pentru a „respinge tezele brute care populează internetul de pe presupusa unhealthiness de carne roșie și mezeluri“.
Dacă producătorii de carne și fermele fabricii tremură, înseamnă că cei care luptă pentru apărarea animalelor și sănătatea noastră fac mult zgomot și că acțiunile de conștientizare funcționează.
Toată lumea este liberă să facă alegerile alimentare pe care le preferă, dar nimeni nu poate ascunde adevărul despre ceea ce se întâmplă în fermele fabrici sau despre riscurile pentru sănătate pe care știința le raportează din ce în ce mai mult la carne.
Marta Albè
