Pastele se apropie și este timpul să se gândească la ce să se pregătească pentru masa de prânz. Pentru această zi de sărbătoare este posibil să alegi multe rețete vegetariene, mâncăruri fără cruzime care se căsătoresc cu adevăratul sens al Paștelui, ziua simbolică a renașterii.
O sărbătoare cu rădăcini străvechi de la Paște a comemorat inițial eliberarea evreilor de sclavia egiptenilor. Ulterior, odată cu apariția creștinismului, și-a asumat un sens și mai profund, devenind aniversarea care laudă renașterea către o viață nouă.
Indiferent de religie, Paștele este considerat o sărbătoare legată de viață și renaștere. Acesta este motivul pentru care vă oferim un meniu care nu necesită uciderea vieții animalelor, fără a renunța la gustul și plăcerea mâncării bune.
Aperitive pentru meniul de Paști
Gogoase de cartofi copți sărate
Această rețetă este foarte simplă de făcut. Puteți servi gogoșile de cartofi sărate ca aperitiv sau ca fel principal. Veți avea nevoie de o gogoșă sau o mucegai de gogoși, pe care o puteți găsi cu ușurință în magazinele de îmbunătățiri pentru locuințe, supermarketuri sau online.
CITIȚI: COȘI SĂRATI DE CARTOFI COCIȚI
Rețeta de falafel de naut este foarte simplă. Este un fel de mâncare foarte bun, tipic tradiției din Orientul Mijlociu, prezent atât în bucătăria arabă, cât și în bucătăria israeliană. Sunt un fel de crochete pentru prepararea cărora ingredientul de bază este de obicei reprezentat de leguminoase. La prepararea falafelului se folosesc în principal naut sau fasole.
CITIȚI: CUM SE PREGĂTEȘTE CICILE FALAFEL ACASĂ
Humus naut este un preparat foarte gustos pentru a fi bucurat de însoțire cu pâine sau legume crude. Ingredientul de bază este reprezentat de naut, fiert și piure sau amestecat până se obține o cremă omogenă, ușor de întins. Există multe variante de hummus de naut de preparat cu adăugarea altor ingrediente care îl fac să fie colorat și chiar mai gustos. Așa că vă puteți servi humusul pentru oaspeți pentru a răspândi în diferite culori și arome.
CITIȚI: HUMMUS: REȚETA TRADIȚIONALĂ ȘI 5 VARIAȚII GUSTOASE
Pastele umplute
Fie că sunt cu spanac, dovleac sau ierburi, ravioli și tortellini sunt paste umplute gustoase pentru a fi servite de sărbători, nu numai de Crăciun, ci și de Paște. Pe lângă umplutură, este, de asemenea, ușor să vă delectați cu bulion sau cu tipul de sos care trebuie combinat cu paste umplute.
CITIȚI: RAVIOLI ȘI TORTELLINI: 10 REȚETE VEGETARE ȘI VEGANE PENTRU PASTA Umplută
Lasagna vegetariană și vegană de neratat. Aici vă puteți distra cu adevărat și între timp puteți uimi prietenii și rudele aducând la masă rețete imaginative, care se îndepărtează de cele tradiționale și profită de materiile prime sezoniere: anghinare, legume, ciuperci.
Citește: VEGETARIAN ȘI VEGAN LASAGNA: 10 REȚETE GUSTOASE
Dacă sunteți în căutarea unor alternative valide la carne și la friptura clasică, la Paște puteți servi o friptură vegetariană pe bază de legume și leguminoase. În acel moment, chiar și numirea „friptură” este înșelătoare, dar numele este pur iundicativo. Puteți urmări una dintre rețetele pe care vi le sugerăm și le puteți varia în funcție de gusturile dvs. și de ingredientele disponibile din sezon în sezon. Și există multe alte rețete delicioase de legume!
CITIȚI: FOSTĂ VEGETARIANĂ: 10 REȚETE ALTERNATIVE GUSTOASE
Cartofi la cuptor
Apreciați întotdeauna de toată lumea, cartofii la cuptor sunt un fel de mâncare simplu, dar trebuie să știi cum să îi gătești corect, folosind o serie de secrete pentru a obține cartofi copți aurii și crocanți.
Există mai multe rețete de cartofi la cuptor, indiferent dacă sunt crocanți, gratinați sau umpluți, vor satisface pe toată lumea.
CITIȚI: CARTOFI COȘI: REȚETE PENTRU A LE FACE CRISPAN, GRATIN SAU Umplute
Anghinarea a ajuns acum pe mesele noastre. Aceste legume, care garantează multe proprietăți benefice pentru sănătate, sunt foarte versatile: de la catifelat la anghinare umplută și împerechere cu quinoa. O garnitură de sezon excelentă.
Citiți: ANCHIȚE: 10 REȚETE VEG PENTRU A VĂ FUCURA
Un fel de mâncare care nu obosește niciodată, plăcintele sărate vegetariene vă permit să vă delectați cu ingrediente de sezon și să satisfaceți chiar și cele mai exigente palate. Alegeți variantele pe care le preferați și serviți-le ca garnitură.
Și dacă avansează, nu dispera. A doua zi sunt foarte confortabili de luat dacă decideți să petreceți Paștele în aer liber pentru un picnic sau un grătar cu prietenii.
Citiți: PRĂJITURI DE SĂRĂ VEGETARIANĂ: 10 REȚETE PENTRU TOATE GUSTURILE
Un fel de mâncare foarte simplu, din care există multe variante: fistic, arpagic și multe altele. O notă de originalitate care nu doare niciodată. Și dacă mai aveți resturi, păstrați-le bine de luni de Paște mai ales dacă ieșiți la picnic. Trăiască salata de cartofi!
Citiți: SALATĂ DE CARTOFI: 10 REȚETE
Să nu fim tentați de căpșuni și să alegem ingrediente de sezon. Aceste frigărui colorate nu vor fi doar o privire frumoasă, un amestec frumos de culori de servit la sfârșitul mesei, dar vor fi, de asemenea, „confortabile” de mâncat fără a vă murdări mâinile. De asemenea, vor fi iubiți de copii.
Citiți: FRUIT SKEWERS: 10 REȚETE PENTRU TOATE GUSTURILE
Nu doar porumbel. Deserturile de Paște sunt multe. Redacția greenMe.it a colectat anul acesta rețetele tradiționale făcute de jurnaliști de Paști, din Toscana până în Sicilia. Alegeți-l pe cel care vă place cel mai mult și începeți să lucrați.
PASCUL: REȚETELE TRADIȚIONALE ALE EDITORIALULUI NOSTRU, REGIUNE CU REGIUNE
Francesca Mancuso
CITIȚI și:
PRANZ DE PAȘTE: 10 MIELE ALTERNATIV GRATUIT CRUELTY
DEJUNE DE PAȘTE FĂRĂ VEGAN ȘI CRUELTY GRATUIT
PASCUL: TRADIȚII ÎN EUROPA PE CARE (POATE) NU O ȘTIȚI
